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Waren – Wissen – Raum: Interdependenz von Produktion, Markt und Konsum in Lebensmittelwarenketten 1. Aufl. 2020 edition
Waren – Wissen – Raum: Interdependenz von Produktion, Markt und Konsum in Lebensmittelwarenketten
Der Band betrachtet am Beispiel des Lebensmittelmarkts die drei Teilkontexte Produktion, Marktentnahme und Konsum in ihren wechselseitigen Handlungsbezügen sowie die Rolle von Macht und Wissen für die Koordination von Warenketten.
| Media | Books Paperback Book (Book with soft cover and glued back) |
| Released | November 17, 2020 |
| ISBN13 | 9783658307189 |
| Publishers | Springer Fachmedien Wiesbaden |
| Pages | 588 |
| Dimensions | 211 × 148 × 116 mm · 772 g |
| Language | German |
| Editor | Baur, Nina |
| Editor | Fulling, Julia |
| Editor | Hering, Linda |
| Editor | Kulke, Elmar |
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