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Die Bierbrauerei: Band 1 - Die Technologie der Malzbereitung Narziß, Ludwig (Freising-Weihenstephan) 8. Auflage edition
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Die Bierbrauerei: Band 1 - Die Technologie der Malzbereitung
Narziß, Ludwig (Freising-Weihenstephan)
Die lang erwartete, vollstundig uberarbeitete Neuauflage des traditionsreichsten Handbuchs der Bierbrauerei bietet sumtliche Grundlagen der modernen Braupraxis, unterteilt in die Bunde "Malzbereitung" und "Wurzebereitung". Mit umfangreichem Bild- und Tabellenmaterial.
936 pages
| Media | Books Hardcover Book (Book with hard spine and cover) |
| Released | March 14, 2012 |
| ISBN13 | 9783527325320 |
| Publishers | Wiley-VCH Verlag GmbH |
| Pages | 936 |
| Dimensions | 243 × 177 × 44 mm · 1.94 kg |
| Language | German |
![Cover for Narziß, Ludwig (Freising-Weihenstephan) · Die Bierbrauerei: Band 2: Die Technologie der Wurzebereitung (Hardcover Book) [8 Auflage edition] (2009)](https://imusic.b-cdn.net/images/item/original/337/9783527325337.jpg?narzi-ludwig-freising-weihenstephan-2009-die-bierbrauerei-band-2-die-technologie-der-wurzebereitung-hardcover-book&class=scaled&v=1605103338)
